10 Uluslararası Adana Lezzet Festivali Başarıyla Tamamlandı

Adana Valiliği ev sahipliğinde düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Merkez Park’ta gerçekleştirilen yoğun katılımlı etkinliklerle sona erdi. 9 Ekim’de kapılarını açan ve “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla gerçekleştirilen organizasyon, yerli ve yabancı binlerce ziyaretçiyi ağırladı.

Dünya Mutfakları ve Yerel Tatlar Bir Arada

Festival alanında ziyaretçiler, tescilli Adana kebabının yanı sıra ciğer, şırdan ve şalgam gibi kentin karakteristik lezzetlerini deneyimleme imkanı buldu. Organizasyon, yerel mutfağın sınırlarını aşarak Azerbaycan, Hindistan ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden gelen seçkin lezzetleri de gastronomi tutkunlarıyla buluşturdu. Etkinlik kapsamında şefler Mehmet Yalçınkaya, Türev Uludağ ve Alican Sabunsoy, “Adana Sofrasına Hoş Geldiniz” başlıklı oturumda kentin mutfak kültürüne dair paylaşımlarda bulundu.

Vali Yavuz’dan “Sıfır Atık” Vurgusu

Festivalin kapanışında konuşan Adana Valisi Mustafa Yavuz, organizasyonun huzur ve güven içinde tamamlandığını belirtti. Yüz binlerce kişiyi ağırladıklarını ifade eden Vali Yavuz, festivalin “sıfır atık” prensibiyle yönetildiğine dikkat çekti. Biyoçözünür ürün kullanımına ve hijyen standartlarına büyük önem verdiklerini vurgulayan Yavuz, bu çevreci modelin gelecekteki etkinlikler için bir referans noktası oluşturmasını hedeflediklerini belirtti.