Isparta Asırlık Kestane Bahçelerinde Geleneksel Hasat Dönemi

Isparta’da yer alan ve aralarında 800 yıllık tescilli ağaçların bulunduğu kestane bahçelerinde hasat mesaisi başladı. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı koruması altındaki bölgede, ekim ayı itibarıyla ağaçlardan kendiliğinden dökülen ürünler toplanıyor.

Geleneksel Yöntemlerle Hasat

Bölgedeki ağaçların yüksekliği nedeniyle mekanik silkeleme yapılamıyor. Üreticiler, yaklaşık 45 gün süren süreçte ağaçların altına düşen kestaneleri manuel olarak topluyor. Yenice Mahallesi Muhtarı ve üretici İsrail Akkaya, kökleri derinlere ulaşan ağaçların sunduğu ürün kalitesinin yüksek olduğunu belirtti.

Rekolte ve Ekonomik Değer

Bu yıl yağışların etkisiyle ürünlerin geçen seneye göre daha diri olduğu gözlemleniyor. Toplamda 30 dönümlük alanda 30 ton civarında rekolte bekleniyor. Kestaneler boyutlarına göre sınıflandırılarak 75 ile 250 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.

Bahçe sahipleri ve ziyaretçiler, hasat sürecini bir sosyal etkileşim alanı olarak değerlendiriyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan toplama işlemleri, ailelerin ve komşuların bir araya gelerek vakit geçirdiği kültürel bir geleneğe dönüşüyor.