Hatay Mutfağında Beş Yeni Lezzet Coğrafi İşaret Tescili Aldı
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan Hatay’da, kentin geleneksel mutfak kültürüne ait beş yeni ürün Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Valilik öncülüğünde yürütülen çalışmalar sonucunda mercimekli aşı, Antakya sasiço, mortadella yemeği, helva hattuş ve Şam tatlısı resmi olarak coğrafi işaret belgesi kazandı.
Tescil Sayısında Türkiye Üçüncülüğü
Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen tanıtım toplantısında konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentteki tescilli ürün sayısının 75’e yükseldiğini duyurdu. 5 Şubat 2023 tarihinde 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısının kısa sürede üç katına çıktığını belirten Masatlı, Hatay’ın bu alanda Türkiye genelinde üçüncü sırada yer aldığını ifade etti.
Hatay’ın sahip olduğu medeniyet birikiminin gastronomi değerleriyle pekiştirildiğini vurgulayan Vali Masatlı, hedeflerinin kenti Türkiye birinciliğine taşımak olduğunu belirtti. Program, İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt tarafından protokol üyelerine belgelerin takdim edilmesiyle sona erdi.
