Kumluca Ziraat Odası Zeytinyağı Tesisinde Modernizasyon Adımı
Antalya’nın Kumluca ilçesinde hizmet veren Kumluca Ziraat Odası, bölgedeki üreticilerin taleplerini karşılamak amacıyla zeytinyağı sıkma tesisindeki ekipman parkurunu güncelledi. Sezon öncesinde tamamlanan çalışma kapsamında, mevcut sistem yerini yeni nesil zeytinyağı işleme teknolojilerine bıraktı.
Üretim Standartlarında Yenilenme
Gerçekleştirilen teknolojik dönüşümle birlikte tesisteki hijyen ve kalite standartlarının yükseltilmesi hedefleniyor. Modernizasyon süreci, zeytinyağı üretiminde verimliliği artırmayı ve operasyonel süreçleri hızlandırmayı amaçlıyor.
Ürün Kayıplarının Önüne Geçilmesi Hedefleniyor
Yeni kurulan sistemler, hasat edilen zeytinlerin daha kısa sürede işlenmesine olanak tanıyor. Bu sayede zeytinyağının besin değerlerinin korunması, lezzet kaybının önlenmesi ve ürün kayıplarının minimize edilmesi planlanıyor. Kumluca Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hidayet Kökce, yapılan yatırımın yalnızca bir makine yenileme süreci olmadığını belirterek tesisin kapasitesine dikkat çekti.
