Mersin Tarsus’ta Dikenli İncir Hasadı Başladı
Mersin’in Tarsus ilçesinde, zorlu toplama süreciyle bilinen frenk inciri için hasat dönemi başladı. Çağbaşı Mahallesi’nde olgunlaşan ve bölgede Hint inciri olarak da adlandırılan meyveler, özel koruyucu ekipmanlar kullanan işçiler tarafından tarlalardan toplanıyor.
Zorlu Hasat ve Ekonomik Değer
Dikenli yapısı nedeniyle özel dikkat gerektiren hasat süreci, sabahın erken saatlerinde tamamlanıyor. İşçiler, kalın eldivenler ve koruyucu kıyafetler yardımıyla topladıkları ürünleri sandıklara yerleştirerek piyasaya sunuyor. Meyvenin kilogramı ise 30 liradan alıcı buluyor.
Coğrafi İşaret Hedefi
Tarsus Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Teke, 30 dönümlük arazide yapılan üretimle dönüm başına ortalama 1 ton verim elde ettiklerini belirtti. Teke, ürünün bölge ekonomisine katkı sağlaması amacıyla coğrafi işaret tescili için çalışmaların sürdüğünü ifade etti. Taşlı ve kayalık arazilerde kendiliğinden yetişebilen bu meyve; dondurma, meyve suyu ve marmelat gibi farklı gıda ürünlerinin üretiminde hammadde olarak kullanılıyor.
