Hatay Mutfağı Kurs Programı İçin Başvurular Başladı
Hatay’ın gastronomi mirasını korumak ve gelecek nesillere taşımak amacıyla hazırlanan Hatay Mutfağı Kurs Programı, Antakya’daki Gastronomi Evi’nde düzenlenen toplantıyla tanıtıldı. Milli Eğitim Bakanlığı, Hatay Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi ortaklığında hayata geçirilen proje, bölge mutfağının sürdürülebilirliğini hedefliyor.
Eğitimlerle Toplumsal İyileşme Hedefi
Milli Eğitim Bakan Yardımcısı Cihad Demirli, kursların yalnızca mutfak kültürüyle sınırlı kalmayacağını, 6 Şubat 2023 depremlerinin ardından bölgedeki sosyal ve ekonomik iyileşme sürecine de katkı sağlayacağını belirtti. Demirli, Hayat Boyu Öğrenme ile Özel Öğretim Kurumları genel müdürlükleri aracılığıyla bu eğitimlerin halk eğitimi merkezlerinde yaygınlaştırılacağını ifade etti.
Turizmde Yeni Dönem
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, kentin yeniden inşası kapsamında gastronominin turizm odaklı bir kaldıraç olarak kullanılacağını vurguladı. Mevcut dört gastronomi evine ek olarak İskenderun Sahili’nde yeni bir tesisin açılacağını duyuran Öntürk, eğitim alan kursiyerlerin yeni iş sahaları oluşturacağını kaydetti. Programa katılmak isteyen adaylar için başvurular 15 Eylül tarihine kadar devam edecek.
