Kültür Yolu Festivalleri ile Yerel Gastronomi Dünyaya Tanıtılıyor

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Antalya Kültür Yolu Festivali kapsamında gastronomi alanının merkeze alındığını açıkladı. Bakanlık, yerel mutfak kültürünü koruyan ve geleneksel reçeteleri menüsünde yaşatan işletmeleri belirleyerek lezzet noktaları listesi oluşturdu.

Şehirlerde Gastronomi Odaklı Strateji

Bakan Ersoy, uluslararası şeflerden oluşan bir jürinin yerel lezzet kalitesini ve mutfak mirasını koruyan restoranları tespit ettiğini belirtti. Bu işletmeler, Go Türkiye platformu üzerinden yerli ve yabancı turistlerin beğenisine sunuluyor. Bakanlık, bu yıl 26 şehirde düzenlenen festivalleri önümüzdeki yıl 32 şehre çıkarma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor.

Antalya’da 440’tan Fazla Etkinlik

Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Antalya Kültür Yolu Festivali’nde, 40’ı aşkın mekanda 440’tan fazla kültürel ve sanatsal performans gerçekleştirilecek. Gastronomi tanıtımlarının yıl boyu sürmesiyle işletmeler arasında hizmet kalitesini artıracak bir rekabet ortamı hedefleniyor. Ayrıca Michelin yıldızlı şeflerin kadın kooperatifleri ile iş birliği yapması teşvik edilerek, yerel üreticilerin ekonomik sisteme daha güçlü entegrasyonu sağlanıyor.